李良柱，番禺人。明神宗万历二年（一五七四）进士，官广西布政司参议。事见清道光《广东通志》卷六九。

花覆七楼红十里。遍数东南，此树曾无比。碧海扶桑差可拟，绿云稠叠丹霞绮。

叹息唐昌遗玉蕊。奕叶蟠根，今日能留几。一宿只园怀帝子，梦魂何处空烟水。

险阻思安土，乐天安可忘。念彼同怀子，暌别令心伤。

天地尚回转，日月会有常。咫尺乃千里，何况道路长。

滁云耿悬榻，婺雨暗山房。摩挲旧题句，中夜梦连床。

昔时藜苋田陇头，近时虀盐学舍里。
腹不成瘿肠有雷，何郎万钱其敢企。
当年守株披褐衣，亦尝临渊羡赬尾。
余力种黍延霜螯，计拙谋粗何足纪。
罢官三月突无烟，两亲白头欠甘旨。
此身分为饥所驱，旋秣羸骖诉知己。
蓬莱高人爱诗客，邀坐绿斋尝玉蚁。
敢嫌雨禄消息迟，数品珍羞供一喜。
秦丞相追上蔡游，张步兵对秋风起。
盗邻吏部手持杯，三子风流未当鄙。
还家扫甑洗刀砧，大饫老饕沾婢使。
迩来送米邻无僧，长是覆羹穷有鬼。
区区一饱岂易得，何时槟榔澡吾耻。
君不见鲁公从人乞鹿脯，留得银钩照千祀。
犹胜金马避世人，九尺长身饥欲死。