林采，字伯玉，闽县（今福建福州）人。大声孙。孝宗淳熙五年（一一七八）进士（清乾隆《福建通志》卷三四），知遂昌县（清康熙《遂昌县志》卷五）。光宗绍熙三年（一一九二），知湘阴（《周文忠集》卷一八七）。宁宗庆元六年（一二○○），除监察御史。嘉泰元年（一二○一），行殿中侍御史兼侍讲（同上书崇儒七之二五）。二年，权礼部侍郎兼中书舍人。四年，出知太平州，改知绍兴府。开禧三年（一二○七），知平江府。嘉定六年（一二一三），由知贵州任罢（同上书职官七四之四六）。今录诗四首。

古文不可卖，未觉卖药非。
侵晨荷锄往，暮得芝术归。

底事承明厌直庐，孤城天远寄幽居。根尘已悟三乘祖，香火聊看八会书。

是处风烟供翰墨，何妨杖履入村墟。皇文近日收遗老，妙手终烦补帝裾。

庄叟固非鱼，焉得知鱼乐。君作戏鱼图，想从何处落。

人自适于天，鱼自适于水。莫问鱼如何，吾写吾怀耳。