桑悦（1447—1513）明代学者。字民怿，号思亥，南直隶苏州府常熟（今属江苏）人。成化元年举人，会试得副榜。除泰和训导，迁柳州通判，丁忧，遂不再出。为人怪妄，好为大言，以孟子自况，谓文章举天下惟悦，次则祝允明。工于辞赋，所著《南都赋》、《北都赋》颇为有名。

江南秋尽犹无菊，只有幽香满岩谷。
纷纷千树散黄金，翠叶离披剪寒玉。
繁枝疑从缺月堕，嫩叶不受微风触。
芳枝冷淡谁与妍，雾雨阴晴自膏沐。
不妨松竹共行伍，要使芝兰尽臣仆。
小山有句嗟未尽，骚经已断谁能续。
每至凋零足惆怅，尚喜炉薰驻余馥。
为君扫地斗量归，犹胜胡椒夸百斛。

脱下凌波一瓣莲，当时掷弃马嵬前。偶然老媪收藏得，犹有痴人费看钱。

众生病故维摩病，妙见全提越我人。既了病源无个事，何如示现宰官身。