桑悦（1447—1513）明代学者。字民怿，号思亥，南直隶苏州府常熟（今属江苏）人。成化元年举人，会试得副榜。除泰和训导，迁柳州通判，丁忧，遂不再出。为人怪妄，好为大言，以孟子自况，谓文章举天下惟悦，次则祝允明。工于辞赋，所著《南都赋》、《北都赋》颇为有名。

湖平春水，菱荇萦船尾。空翠入衣襟，拊轻桹、游鱼惊避。晚来潮上，迤逦没沙痕，山四倚。云渐起。鸟度屏风里。
周郎逸兴，黄帽侵云水。落日媚沧洲，泛一棹、夷犹未已。玉箫金管，不共美人游，因个甚，烟雾底。独爱莼羹美。

才有梅花便自清，孤山两句一条冰。问渠紫陌花间客，得似清溪树下僧。

雅淡久无兰作伴，孤高惟有竹为朋。雪天枝上三更月，人在瑶台第几层。

万里烟收五岭巅，四郊明媚艳阳天。山开蓬岛鳌头上，树锁璚楼蜃气边。

风景已非秦世代，关河犹是汉山川。独怜此地江湖远，日月淹留物外悬。