桑悦（1447—1513）明代学者。字民怿，号思亥，南直隶苏州府常熟（今属江苏）人。成化元年举人，会试得副榜。除泰和训导，迁柳州通判，丁忧，遂不再出。为人怪妄，好为大言，以孟子自况，谓文章举天下惟悦，次则祝允明。工于辞赋，所著《南都赋》、《北都赋》颇为有名。

峨峨定山尊，苍苍出云里。望之不可即，盈盈隔江水。

何以爱此山，爱此山中云。涔涔不成雨，念之徒伤神。

定山不可见，得见西峰子。爱之若定山，聊以慰予意。

之子度江去，渺然一苇杭。登高赋将归，于以写不忘。

日毂过亭午，金徒缓报衙。
迩英催晚讲，分赐壑源茶。

去年边上见梅花，醉眼淹留未到家。
今日岭南攀折得，忽惊身又在天涯。