桑悦（1447—1513）明代学者。字民怿，号思亥，南直隶苏州府常熟（今属江苏）人。成化元年举人，会试得副榜。除泰和训导，迁柳州通判，丁忧，遂不再出。为人怪妄，好为大言，以孟子自况，谓文章举天下惟悦，次则祝允明。工于辞赋，所著《南都赋》、《北都赋》颇为有名。

欢息朝延记忆疏，未闻平子赋闲居。
穷经岂但论糟粕，乐道宁能逐腐馀。
已觉烟霞岂几杖，不教尘土污簪裾。
客来强志谈名理，寂寞茅斋尽日虚。

太液沧波起，长杨高树秋。翠华承汉远，雕辇逐风游。

碧荷生幽泉，朝日艳且鲜。

秋花冒绿水，密叶罗青烟。

秀色空绝世，馨香为谁传。

坐看飞霜满，凋此红芳年。

结根未得所，愿托华池边。