桑悦（1447—1513）明代学者。字民怿，号思亥，南直隶苏州府常熟（今属江苏）人。成化元年举人，会试得副榜。除泰和训导，迁柳州通判，丁忧，遂不再出。为人怪妄，好为大言，以孟子自况，谓文章举天下惟悦，次则祝允明。工于辞赋，所著《南都赋》、《北都赋》颇为有名。

濯残暑气朝来雨，助作秋声夜半风。

梅艳凌霜带雪余，铅华洗尽玉生肤。
东方千骑推人去，聊折春风寄雁湖。

玉椀调冰涌雪花，金丝缠扇绣红纱。綵笺御制题端午，敕送皇姑公主家。