桑悦（1447—1513）明代学者。字民怿，号思亥，南直隶苏州府常熟（今属江苏）人。成化元年举人，会试得副榜。除泰和训导，迁柳州通判，丁忧，遂不再出。为人怪妄，好为大言，以孟子自况，谓文章举天下惟悦，次则祝允明。工于辞赋，所著《南都赋》、《北都赋》颇为有名。

墨谈名高笔有花，胸中五色补皇家。
谏书夜奏常焚稿，讲舌时乾每赐茶。
秘祝重寻丹灶火，长生元笑紫河车。
新诗有味知何似，双井春来试白芽。

有佛处，不得住，
陕府铁牛双角露。无佛处，
急走过，南海波斯鼻孔大。
三千里外摘杨花，种豆由来生稻麻。

戛玉摐金永颂声，檿丝孤竹和且清。
灵歆醉止牺象盈，自天降福千万龄。