桑悦（1447—1513）明代学者。字民怿，号思亥，南直隶苏州府常熟（今属江苏）人。成化元年举人，会试得副榜。除泰和训导，迁柳州通判，丁忧，遂不再出。为人怪妄，好为大言，以孟子自况，谓文章举天下惟悦，次则祝允明。工于辞赋，所著《南都赋》、《北都赋》颇为有名。

无边烟树碧云隈，江上孤帆天际来。照眼春光看不厌，绕城十里菜花开。

牛背日高方睡熟，横吹短笛不成腔。
毛球打罢归来晚，古木寒雅又夕阳。

久藏斗酒谋诸妇，婢子仓皇错授醯。
解后芸居初止酒，小厨海错旋开泥。