桑悦（1447—1513）明代学者。字民怿，号思亥，南直隶苏州府常熟（今属江苏）人。成化元年举人，会试得副榜。除泰和训导，迁柳州通判，丁忧，遂不再出。为人怪妄，好为大言，以孟子自况，谓文章举天下惟悦，次则祝允明。工于辞赋，所著《南都赋》、《北都赋》颇为有名。

今日当假我，县守初出郭。
出郭到谁家？田父有新约。
桑阴抽扊扅，石旑度略彴。
田父喜我来，酾酒出杯杓。
招徕道上氓，卖刀买黄犊。
水南架鱼梁，水北筑稻屋。
十分麦上场，两番蚕上箔。
永愿吏不妖，重愿岁不恶。
呼妇杀黄鸡，重话田间乐。

祥云皓鹤盘碧空，乔松稍稍韵微风。绛节影来，
朱幡响丁东，相公清斋朝蕊宫。太上符箓龙蛇踪，
散花天女侍香童。隔烟遥望见云水，弹璈吹凤清珑珑。
丹砂黄金世可度，愿启一言告仙翁。道门弟子山中客，
长向山中礼空碧。九色真龙上汉时，愿把霓幢引烟策。

松形夭矫学悄鸾。怪石苍岩藓晕团。
地僻不容人迹到，云深更觉客衣单。
春归不见桃干树，月冷空馀水一滩。
欲问神仙向何处，山风吹雨作朝寒。