桑悦（1447—1513）明代学者。字民怿，号思亥，南直隶苏州府常熟（今属江苏）人。成化元年举人，会试得副榜。除泰和训导，迁柳州通判，丁忧，遂不再出。为人怪妄，好为大言，以孟子自况，谓文章举天下惟悦，次则祝允明。工于辞赋，所著《南都赋》、《北都赋》颇为有名。

天颜每为讲经怡，锦绣丛中酒一卮。因笑沉香亭畔客，清狂只解赋新词。

风流不独占才名，水镜冰壶表里清。
千里溪山娱暇日，一天风雨送秋声。
饱聆玉屑霏谈尘，灿睹骊珠出管城。
卧辙遮留能几日，卷帘烟景若为情。

十丈花开自白莲，峰头花色更鲜妍。
分明会得濂溪趣，强作新诗续古篇。