桑悦（1447—1513）明代学者。字民怿，号思亥，南直隶苏州府常熟（今属江苏）人。成化元年举人，会试得副榜。除泰和训导，迁柳州通判，丁忧，遂不再出。为人怪妄，好为大言，以孟子自况，谓文章举天下惟悦，次则祝允明。工于辞赋，所著《南都赋》、《北都赋》颇为有名。

山椒有龙湫，清泉日夜流。疏岩作方沼，漱甘非外求。

云山初见非昔游，一瞬不许回双眸。二年佐州已强半，七月行县难罢休。

溅溅微溜响萦谷，薿薿多稼光盈畴。兵厨愿留一樽酒，霜螯醉嚼期中秋。

家在闽山东复东，
其中岁岁有花红。
而今再到花红处，
花在旧时红处红。