桑悦（1447—1513）明代学者。字民怿，号思亥，南直隶苏州府常熟（今属江苏）人。成化元年举人，会试得副榜。除泰和训导，迁柳州通判，丁忧，遂不再出。为人怪妄，好为大言，以孟子自况，谓文章举天下惟悦，次则祝允明。工于辞赋，所著《南都赋》、《北都赋》颇为有名。

北固启佳城，东吴陨德星。
繐帷长寂寞，羽扇遂飘零。
泉烛千年碧，霜松数寸青。
庆余和有在，玉树满阶庭。

第三闸外看征帆，闸鴃帆轻似箭奔。
此去直挨湖北岸，吾庐正在水边村。
送公便作还家想，何日真酬去国言。
最是别来情味恶，州桥每到误窥门。

长怀邴曼容，远慕蘧伯玉。
养志则安能，寡地变所欲。
邈哉误儒冠，坐使衣食促。
籯书不论金，终身未易读。
洒扫惭老僧，日食才一粥。