桑悦（1447—1513）明代学者。字民怿，号思亥，南直隶苏州府常熟（今属江苏）人。成化元年举人，会试得副榜。除泰和训导，迁柳州通判，丁忧，遂不再出。为人怪妄，好为大言，以孟子自况，谓文章举天下惟悦，次则祝允明。工于辞赋，所著《南都赋》、《北都赋》颇为有名。

材业光华蔼荐绅，由来孝子出忠臣。
五年字邑祗明诏，两路观风惠远民。
徐穉湖边才卜筑，葛翁山下忽栖神。
朔云千里人挥泪，遗命归从大母邻。

老去逢春倍感时，兴来聊复对芳菲。
月明更觉花枝好，风动还惊雪片飞。
一笑休辞今夕醉，四并须信古来稀。
乘闲莫惜频相过，要共携壶上翠微。

秋水濯芙蓉。月满珠丰。长裙初曳恼娇慵。腰细自怜环佩响，故立当风。

花是昔年红。人面难同。伤心莫忆旧游踪。百尺晴丝垂到地，依旧融融。