桑悦（1447—1513）明代学者。字民怿，号思亥，南直隶苏州府常熟（今属江苏）人。成化元年举人，会试得副榜。除泰和训导，迁柳州通判，丁忧，遂不再出。为人怪妄，好为大言，以孟子自况，谓文章举天下惟悦，次则祝允明。工于辞赋，所著《南都赋》、《北都赋》颇为有名。

白石累累如雪浪，青山叠叠疑屏障。
孤庵结处绝人寻，千树桃花深又深。
吾师讲散僧徒暇，或行或坐桃花下。
悠然花下悟真机，落花偏著定时衣。
处处飘来天女散，纷纷衔出佛禽飞。
如此春山谁独往，城中人有山中想。
涧户疏钟出谷迟，石桥流水和云响。
几曲云林望不通，惟将流水世人同。
徐穿鸟语枝边路，传过经声花里风。
步步留人春不尽，掩映岚光无远近。
池上数株昨夜开，旧红几点逐沿洄。
禅关自与仙源异，莫误渔人不再来。

三百茶团外，佳名饼肆添。时光逢月满，风味话秋甜。

捣面疑舂兔，蒸酥俨炙蟾。圆裁轮影细，高叠塔形尖。

裹到红绫煖，修成玉斧铦。屑霏琼碎杵，粉腻镜开奁。

偶为登盘擘，非同破璧占。霓裳歌听罢，绮席好频拈。

小桥流水去茫茫，隔岸何人在一方。
传道荆公曾晓渡，天风吹落五更霜。