桑悦（1447—1513）明代学者。字民怿，号思亥，南直隶苏州府常熟（今属江苏）人。成化元年举人，会试得副榜。除泰和训导，迁柳州通判，丁忧，遂不再出。为人怪妄，好为大言，以孟子自况，谓文章举天下惟悦，次则祝允明。工于辞赋，所著《南都赋》、《北都赋》颇为有名。

莼菜鲈鱼意未疏，归来端为忆吾庐。纵谈衮衮皆忘倦，豪气飘飘尚不除。

赖有一经衮长孺，休嫌四壁似相衮。小窗宴坐无馀事，门外频听长者车。

萱草花，何袅袅。春风入堂背，游子在远道。白头慈亲相对看，日暮还成被花恼。

花未落，子登堂，白头一笑千忧忘。

古人文莹理，后人但工文。文工理愈暗，纸札何纷纷。

君看六艺学，天葩吐奇芬。诗书分体制，礼乐造乾坤。

千岐更万辙，要以一理存。如何臻至理，当从践履论。

跋涉经险阻，钻研阅寒温。孝弟作选锋，道德严中军。

仰观及俯察，万象入见闻。不劳施斧凿，笔下生烟云。

高以君唐虞，下以觉斯民。君如不我鄙，时来对炉薰。