毕士安（938年—1005年11月14日），本名士元，字仁叟，一字舜举。代州云中（今山西大同）人。宋太祖乾德四年（966年）进士。宋太宗太平兴国中，为监察御史，出知乾州。宋真宗即位，权知开封府事。咸平中，复为翰林学士，以目疾出知潞州，又入为翰林侍读学士。景德元年（1004年），进吏部侍郎，参知政事，拜平章事。澶渊之战时支持寇准，力主真宗亲征。景德二年（1005年），毕士安去世，年六十八。获赠太傅、中书令，谥号“文简”。有文集三十卷，今已佚。《全宋诗》录有其诗。

曾快重登黟顶客，又参末席幔亭孙。偶随九曲萍荄质，若记千围楠树根。

游意凌云前后海，客躯换骨十三门。人生脱屣谈何易，归去收身且蛰存。

唤舟芳草渡，击马绿杨阴。
步入莓苔径，门开花竹林。
王孙随牒远，婺女隐云深。
想见西南望，悠悠空赏心。

沧海横流百事非，腥风吹水上人衣。鱼龙变幻天何极，独棹扁舟看落晖。