毕士安（938年—1005年11月14日），本名士元，字仁叟，一字舜举。代州云中（今山西大同）人。宋太祖乾德四年（966年）进士。宋太宗太平兴国中，为监察御史，出知乾州。宋真宗即位，权知开封府事。咸平中，复为翰林学士，以目疾出知潞州，又入为翰林侍读学士。景德元年（1004年），进吏部侍郎，参知政事，拜平章事。澶渊之战时支持寇准，力主真宗亲征。景德二年（1005年），毕士安去世，年六十八。获赠太傅、中书令，谥号“文简”。有文集三十卷，今已佚。《全宋诗》录有其诗。

莫嫌踪迹发寒穷，南国生涯论首功。道体不彰存白贲，心仁有造属黄中。

隔烟如梦微微月，临水无言脉脉风。高尚难招我难远，为君频过小桥东。

词垣二十载，友道托深知。闽海来双凤，秦淮见一夔。

圣皇元重礼，士子待谈诗。明日河桥别，停云有所思。

雨过北林空晚凉，院闲人去掩斜阳。十年多病度落叶，万里乱愁生夜床。

终欲返耕甘性拙，久惭他事与身忙。还知谢客名先重，肯为诗篇问楚狂。