毕士安（938年—1005年11月14日），本名士元，字仁叟，一字舜举。代州云中（今山西大同）人。宋太祖乾德四年（966年）进士。宋太宗太平兴国中，为监察御史，出知乾州。宋真宗即位，权知开封府事。咸平中，复为翰林学士，以目疾出知潞州，又入为翰林侍读学士。景德元年（1004年），进吏部侍郎，参知政事，拜平章事。澶渊之战时支持寇准，力主真宗亲征。景德二年（1005年），毕士安去世，年六十八。获赠太傅、中书令，谥号“文简”。有文集三十卷，今已佚。《全宋诗》录有其诗。

春风杨柳汉江波，零雨三年有凯歌。汉将龙旂回日月，王人虎节照关河。

楼船横海威名盛，台笠遮山惠爱多。二十一都驰马过，城南风景奈愁何。

袅袅斜笼寒雨，年年荣乱愁肠。
相对不堪憔悴，画眉羞斗织长。

书窗灯火夜深明，窗外萧萧雨叶声。
对榻不眠谈往事，紞如五鼓过严城。