毕士安（938年—1005年11月14日），本名士元，字仁叟，一字舜举。代州云中（今山西大同）人。宋太祖乾德四年（966年）进士。宋太宗太平兴国中，为监察御史，出知乾州。宋真宗即位，权知开封府事。咸平中，复为翰林学士，以目疾出知潞州，又入为翰林侍读学士。景德元年（1004年），进吏部侍郎，参知政事，拜平章事。澶渊之战时支持寇准，力主真宗亲征。景德二年（1005年），毕士安去世，年六十八。获赠太傅、中书令，谥号“文简”。有文集三十卷，今已佚。《全宋诗》录有其诗。

腊月频闻殷殷雷，荒村昼雨似浮埃。石潭骤起蛟龙蛰，松谷遥惊鹳鹤回。

覆垄荠菘青更嫩，出墙梅李白争开。虽愁瘴疠乘时作，先喜春从天上来。

两情脉脉笑缘悭，一水盈盈隔往还。天上只多离别苦，何如谪堕在人间。

上家山去，趁携筇搜讨、古人遗迹。骇见一抔蓬蔽著，道是商贤藏魄。

避乱初来，隐渔盐市，卒老于泉石。高风犹在，荒冈衰草凄绝。

想是天作高山，山丘累累，独主名胶鬲。应配让王昆仲墓，恰与黄虞鼎力。

至德碑崇，清权坊古，胡独兹堙灭。图书遗却，拾遗安得椽笔。