毕士安（938年—1005年11月14日），本名士元，字仁叟，一字舜举。代州云中（今山西大同）人。宋太祖乾德四年（966年）进士。宋太宗太平兴国中，为监察御史，出知乾州。宋真宗即位，权知开封府事。咸平中，复为翰林学士，以目疾出知潞州，又入为翰林侍读学士。景德元年（1004年），进吏部侍郎，参知政事，拜平章事。澶渊之战时支持寇准，力主真宗亲征。景德二年（1005年），毕士安去世，年六十八。获赠太傅、中书令，谥号“文简”。有文集三十卷，今已佚。《全宋诗》录有其诗。

誓众登陴气若虹，腰间宝剑玉珑璁。戒严已赖成城志，禦敌还凭背水功。

慷慨请缨差可拟，笑谈挥羽敢从同。王师指日从天降，会见奇勋著海东。

鱼龙寂寞大江空，万里帆樯落眼中。北固夕烟连海白，南徐晓日彻天红。

多情山色留秦辇，无赖潮头打宋宫。携取金尊登绝顶，妙高台上吊群雄。

迹在世途心了了，两全方显丈夫儿。八风尽入遮那境，秘诀何劳问祖师。