毕士安（938年—1005年11月14日），本名士元，字仁叟，一字舜举。代州云中（今山西大同）人。宋太祖乾德四年（966年）进士。宋太宗太平兴国中，为监察御史，出知乾州。宋真宗即位，权知开封府事。咸平中，复为翰林学士，以目疾出知潞州，又入为翰林侍读学士。景德元年（1004年），进吏部侍郎，参知政事，拜平章事。澶渊之战时支持寇准，力主真宗亲征。景德二年（1005年），毕士安去世，年六十八。获赠太傅、中书令，谥号“文简”。有文集三十卷，今已佚。《全宋诗》录有其诗。

往岁酂侯镇渚宫，曾将清律暖孤蓬。才怜曼倩三冬后，
艺许由基一箭中。言重不能轻薄命，地寒终是泣春风。
凤凰池涸台星拆，回首岐山忆至公。

叠叠青山势郁盘，片帆遥溯赣江澜。危滩共指名惶恐，古县空闻号万安。

风撼巅崖崩巨石，雷喧涧壑走惊湍。劳人略与孤臣似，不独东坡泣路难。

仙骨清泠道气浓，饵芝深隐括苍东。
醉游鳌顶三山绿，吟对神炉九转红。
千古遗音生指下，一天星斗在壶中。
萧然不许尘埃到，顾我频来兴未穷。