江开（jiāng kāi），生卒年不详，字开之，号月湖，安徽省庐江县人。道光十五年（1835）举人，官陕西咸阳知县，诗、书、画皆精。主要代表作：《菩萨蛮·商妇怨》

一双膝胫两条铁，一掬精神一团雪。
早曾火燄上翻身，鸳帏不把丁香结。
风吹香囊火路香，知君也结钦山辙。
忽然洗面摸得鼻，方知皮下各有血。
急携柏子礼孤云，后来足迹遍江浙。
阿育王山仓廪空，百指张颐欲嚼舌。
延寿堂中几病僧，囊无挑药寒彻骨。
见君把个无孔笛，吹起还乡曲一阕。
此来漳泉走一遭，庞翁犹在波旬灭。
拄杖挑起空中云，钵盂漉上波心月。
默随春色归故山，江路梅花先漏泄。
遂邀君来香一爇，重把篇诗呈丑拙。
此行拗折老藤条，选佛场中作英杰。
君今三千里外行，不步程途犹自别。
恰似一壶冰，千古光莹彻。

晓日曈曈一岁初，乡闾盛会说吾庐。运当尧历三千六，数协羲图五十馀。

脩竹岁寒欣得友，野花春色且携书。大篇听取艰贞训，万古天心定不虚。

逗浦翻春溜，乘风进钓楂。沙文明翠幔，蓑影落红霞。

远树巢莺密，高江飞燕斜。偶来逢细柳，流水见桃花。