生卒年、籍贯皆不详。隋尚书右丞潘子义孙。曾任吏部员外郎、屯田郎中。唐太宗贞观十四年(640)，在杭州刺史任。事迹散见许敬宗《贺杭州等龙见并庆云朱草表》、《元和姓纂》卷四、《郎官石柱题名考》卷四。求仁善文能诗，《旧唐书·经籍志下》、《新唐书·艺文志四》均著录《潘求仁集》3卷，已佚。《全唐诗》存诗1首。

老健真应饱看山，看山谁得几时闲？屡将游约诳猿鹤，迟恐山灵笑汝孱。

雁荡山前船夜湾，雨声篷外响潺潺。半生萍梗何时定，万里冥鸿与梦还。

南海有珠输上国，江东无警报杉关。五更赋看潮生后，睹见祥风起舵间。