潘祖荫（1830～1890）清代官员、书法家、藏书家。字在钟，小字凤笙，号伯寅，亦号少棠、郑盦。吴县（今江苏苏州）人，大学士潘世恩之孙。内阁侍读潘曾绶之子，咸丰二年一甲三名进士，探花，授编修。数掌文衡殿试，在南书房近四十年。光绪间官至工部尚书。通经史，精楷法，藏金石甚富。有《攀古楼彝器图释》。辑有《滂喜斋丛书》、《功顺堂丛书》。

太官有余厨。
大小无不卖。
岂徒脯与糗。
醯醢及塩豉。

昨夜西郊雷隐鸣，金镶检历兆秋居。
枪旗味向茶畦畜，饼饵香从麦陇生。
拂去尘会招燕乳，拨开檐网看蜂营。
谁家子女群喧笑，竞学卖花吟叫声。

多见拟寒山，不然拟拾得。冲天各有志，拟彼复何益。

居山山色翠，临水水声长。风华与雪月，时处自歌扬。