牟融（？―公元79年3月26日），字子优，北海安丘人，东汉官员。牟融学问渊博，初以《大夏侯尚书》教授学生数百人，在乡里很有名。后举茂才，任丰县县令。在任三年，政绩为州郡第一。牟融后入朝任职，历任司隶校尉、大鸿胪、大司农、司空、太尉等。牟融在职尽责，很有能力，受到百官敬畏、皇帝称颂。建初四年（公元79年），牟融去世。牟融著有《牟子》二卷。

包山始熟，玄墓初垂，炙得太湖全赤。载向闾门去，把三白，一一和枝深渍。

甜酸得酒皆成蜜，随十幅、蒲帆为客。玉颜好、尽生红晕，绝胜夏时鲜食。

炎洲荔枝谁敌。且莫教郁水，织绡人识。更有萧然白。

湘湖上，香共紫莼茎摘。烧春相伴方长命，看岁岁、丹砂容色。

愧满盘，火珠滴滴。欲报琼瑶无力。

征妇语征夫，有身当徇国。君为塞下土，妾作山头石。