牟融（？―公元79年3月26日），字子优，北海安丘人，东汉官员。牟融学问渊博，初以《大夏侯尚书》教授学生数百人，在乡里很有名。后举茂才，任丰县县令。在任三年，政绩为州郡第一。牟融后入朝任职，历任司隶校尉、大鸿胪、大司农、司空、太尉等。牟融在职尽责，很有能力，受到百官敬畏、皇帝称颂。建初四年（公元79年），牟融去世。牟融著有《牟子》二卷。

学术趋平实，年来似寂寥。岂无先后觉，未在始终条。

此老能深造，诸公独后彫。平生寄心事，髣髴见鱼朝。

新衔花史。药栏烟重，花枝娇倚。戏抛红豆打莺儿。

笑指。犀奁占喜子。影入青铜红窈窕。炉烟绕。望断羊车悄。

玉鱼凉绣鸳藏。宫装。尘生金缕箱。