白敏中（792年－861年），字用晦，华州下邽（今陕西渭南东北）人，祖籍同州韩城（今陕西韩城），郡望太原阳谷（今山西太谷），唐朝宰相，刑部尚书白居易从弟。白敏中进士及第，早年曾入李听幕府，后历任大理评事、殿中侍御史、户部员外郎、翰林学士、中书舍人、兵部侍郎。唐宣宗继位后，白敏中以兵部侍郎加同平章事头衔成为宰相，后改任中书侍郎兼刑部尚书，又升任右仆射、门下侍郎，封太原郡公。咸通二年（861年），白敏中出任凤翔节度使，并于同年七月病逝，终年70岁。追赠太尉，谥号丑。

豹韬求秘术，虎略选良臣。水涉黄牛浦，山过白马津。

摧锋上狐塞，画像入麒麟。果下新花落，桃枝芳树春。

王孙及公子，熊席复横陈。

布衣竹杖旧遗民，簪笏先朝侍从臣。八十犹然先故主，五更频梦入枫宸。

沧桑世上真观幻，花萼楼前自在春。莫厌钓璜长寂寞，伫看丹陛遣蒲轮。

秧针短短湖水白，场头打麦声拍拍。丝杨影里系乌犍，双角弯环卧溪碧。

晚来驱向东阡行，蹋角上牛鞭两声。短童腰笛唱歌去，草深扑扑飞牛虻。

但愿我牛养黄犊，更筑牛宫伴牛宿。年丰不用多苦辛，陇上一犁春雨足。