石安民，生卒年待考。宋代官吏。字惠叔,广西桂林人。宋绍兴十五年（1145）进士,曾任象州判官,执法严明,决狱明恕。后分教廉、藤二州,提倡德教,文风大振。早年曾从沈晦、胡寅游，受知于张浚。能文善诗,博学多能,与其弟安行、安时并称"三石"。后知吉阳军,未赴而卒。著有《惠叔文集》。
莆城东畔囊山远，黄子茅堂碧树深。千里独寻鸡黍约，九峰同寄水云心。
僧前麋鹿看人惯，春后桄榔委地阴。石壁题诗芳藓合，虎溪分手暮猿吟。
晨风荡原野，高林摩苍条。屋上野花落，阶前春草摇。
少壮不可恃，金骨亦易销。夙志叹沈泯，晚心日幽寥。
紫烟凌石峰，绿云生桂标。林怀颇清畅，况复灵景饶。