胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

金轮紫霄上，宝界鸾溪边。往昔王内史，愿香有馀烟。

千年今一归，景物还依然。涧水既荡潏，山花亦清妍。

不辞原隰劳，乐此宾从贤。访古共纡郁，劳农独勤拳。

怜我乖胜践，裂笺寄真诠。逃禅公勿遽，且毕区中缘。

柏台清昼鸟声閒，影落高梧夏日寒。且喜轻阴天际敛，开门咫尺见南山。

漱玉亭前水鉴开，春风冉冉自南来。燕衔落絮飞书栋，花送奇香入酒杯。

秦汉有编当日玩，范张悬约岁时回。坐看碧沼鱼翻浪，空听辕门画角哀。