胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

一晌闲缘借。便意行散缓，消愁聊且。有花迎径曲，鸟呼林罅。

秋光取次披图画。恣远眺、登临台与榭。堪潇洒。奈脉断征鸿，幽恨翻萦惹。

忍把。鬓丝影里，袖泪寒边，露草烟芜，付与杜牧狂吟，误作少年游冶。

残蝉肯共伤心话。问几见斜阳衰柳挂。谁慰藉，到重阳，插菊携萸事真假。

酒更贳、更有约、东篱下。怕蹉跎霜讯，梦沈人悄西风乍。

如闻珍重疏閒情，为遣安车遂晚荣。海上青山归旧隐，篱边黄菊待遄征。

衣冠愿谢明时事，功德长垂君子名。无限观人多下泪，追攀不复驻高旌。

武夷溪上水溅溅，东入沧溟天汉连。万里裹粮从汝去，乘槎直到女牛边。