胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

郡治颇清旷，民俗亦朴淳。川原西成饶，景物娱征晨。

登顿未及晡，修岭忽前陈。乱石森礧礧，浊流奔沄沄。

斗崖鸣澒洞，险径缘鄂龈。园林暗回堤，峰巘排秋旻。

海鹏奋凌风，江蛟歘乘云。鸡鸣俗语传，世远昧所因。

招提据危巅，略物横天津。睥睨穷豪芒，翕忽丛鬼神。

六龙行中天，壮观齐昆崙。造设开辟先，显耀当兹辰。

垂髫耳已熟，华巅目方亲。甚欲恣冥搜，赤日昏黄尘。

纪胜犹挂漏，观风能宣旬。

不惜千金赎蔡姝，阿瞒高义古今无。独怜他日王髦剑，北海何曾贳两雏。

一声新雁一声秋，独向江楼倚莫愁。
江上片云将雨去，却留残照管汀洲。