胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

真我性无主，谁为尘识昏。奈何求其本，若拔大木根。
妄以一念动，势如千波翻。伤哉子桑扈，虫臂徒虚言。
神威兴外论，宗邪生异源。空何妨色在，妙岂废身存。
寂灭本非寂，喧哗曾未喧。嗟嗟世上禅，不共智者论。

蜀士李八百，穴居吴山阴。默坐但形语，从者纷如林。

其后有李宽，鸡鹄非同音。口耳固多伪，识真要在心。

浩浩阳春发。杨柳何依依。百鸟自南归。翱翔萃我枝。