胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

空中气候何苍苍，风力不劲云不黄。一冬无雪农家忙，为忧麰麦不丰穰。

若有雪时满引觞，仍将诗去报庾郎。牢收浙帅厨中羊，恐有剑客过城隍。

忙里偷生了未忙，安心聊当眼前方。求仙已许飞腾药，对佛专烧解脱香。

却恨此身真臭袋，不知何物是禅床。他年定作淮南犬，看守山门紫翠房。

台湾虽绝岛，半壁为籓篱。沿海六七省，口岸密相依。

台安一方乐，台动天下疑。未雨不绸缪，侮予适噬脐。

或云海外地，无令人民滋。有土此有人，气运不可羁。

民弱盗将据，盗起番亦悲。荷兰与日本，眈眈共朵颐。

王者大无外，何畏此繁蚩。政教消颇僻，千年拱京师。