胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

空斋孤枕积书间，清瘦怜君变旧颜。
累少亦忧今日乱，病多应赖此身闲。
朝辞邻友看花去，晚候家僮买药还。
知是苦吟犹未废，水边深树掩柴门。

既抛火院，尘事难拘检。物外乐逍遥，总疏远、征徭赋敛。粗衣淡饭，据分且随缘，青峰畔，白云中，独把清闲占。茅庐一厦，相称平生愿。里面但容身，也不在、浮华妆点。锁窗寂静，恣意任高眠，红日上，两三竿，犹自柴门掩。

朝上北阙书，暮登南归途。朝阳无意逐鸣凤，私情但愿为慈乌。

轩车百辆，清酒百壶。彼何人斯，中朝大夫。送尔孝子还姑苏。

君王今日恩，上如天覆，下如地铺。生死肉骨苏焦枯。

升堂母子重相见，一家拜舞齐山呼。