胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

千日方过半，何因便得还。
就令凡事易，不及一身闲。
种术怜官地，登城忆自山。
苦吟无爱者，写在户庭间。

壮齿行九州，智当任百忧。常慕马将军，又怜定远侯。

汩汩州郡役，奔走无停留。朝与簿书期，暮从农夫游。

尽力蒿艾间，令人愧前筹。会计与牛羊，古来悲孔丘。

王卿与我同，岁晏方田畴。乌攫道傍肉，貂馀身上裘。

西风木叶零，清雨天地秋。归来共尊酒，欢言役车休。

避俗嫌高绝，干荣耻盗誇。居贫偶从仕，学道不忘家。

树果蕃秋实，园葵粲晚花。一轩吾事了，无意竞纷华。