胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

坏甃荒阶遍绿苔，修篁左右水潆洄。玉钗珠履归何处，惟有山禽自去来。

九拔鲸牙气贯虹，玉堂归只守文穷。
世无真魏扶吾道，人以乾淳望此翁。
大地精灵藏笔下，国家命脉寄山中。
缦袍羸驷崇仁路，正拟登门听击蒙。

盂鼎出岐阳，刘吴皆著录。字画独环奇，文从悉可读。

盂名古无徵，王命寔严肃。辞多戒酗醵，旨与酒诰续。

盖是周大夫，掌酒食畿禄。殷以沈湎亡，周鉴凛坠谷。

立监又佐史，申诫遍臣仆。文王与武王，字左皆从玉。

边侯边伯先，受田作汤沐。南公南仲祖，世卿著氏族。

成周事弗具，坠简久沈陆。幸赖彝器存，十可证五六。

勿详宁阙疑，信耳且凭目。苟其迹可搜，奚惮指画腹。

伟兹宗周物，郑重等球箓。何取轻诋諆，鲁赝同垢黩。

况夫通借例，多足证故牍。遇建字殊形，废法音同属。

佞古吾岂敢，聊破众疑蓄。