胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

弹琴击剑计全疏，风雪长安不易居。同里何人杨得意，倦游多病马相如。

诛茅遥想三重屋，烹鲤难逢一纸书。颇忆少游平日语，莫骑款段出乡闾。

几拍吴歈日渐曛，后堂香发卷帘闻。登墙雪貌东家子，映烛明姿左阿君。

花气与人浑不辨，竹声如肉骤难分。分明玉树尊前坐，知是何人梦里云。

姑射乘龙。与少皞行秋，佳气葱葱。九重天上，万岁声中。

想见玉立神崧。更川妃微步，恰便似、户外昭容。建章宫。

正鸡人唱晓，凤吹腾空。

风流太平礼乐，是鼓腹康衢，白叟黄童。说向周公，声容文物，歌舞帝力神功。

幸天公不禁，人间酒醉得西风。此心同。有黄河为带，江汉朝宗。