胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

春风本是诗家友，典却琴书也沽酒。呼童去问紫霄翁，近来枕上吟诗否。

不醉不吟将奈何，过却今年春已多。胸中壮气吐不出，看看空作送春歌。

整棹泛澄湖，春物畅我怀。
前登何山岭，短策穷萦回。
晋代有高人，结屋临涧隈。
至今读书地，石磴不生苔。
幽踪去已久，遗构安在哉。
山僧依胜迹，下结莲花台。
乱来各飘荡，龙象亦倾颓。
乃知兴坏理，道俗俱可哀。
清风动岩壑，松声四山来。
只疑斯人存，遗韵尚徘徊。
我欲招其魂，举目但蒿莱。
临觞聊一酹，惆怅愧高才。

谁将画角吹江城，一曲梅花隔岸听。
宿酒乍醒金鸭泠，海棠枝上月犹明。