胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

弭楫想登临，闲云护日阴。
青蒲泗水阔。古木汉祠深。
应醉杯中物，谁闻泽畔吟。
禅坊养奇客，轻别若为心。

门前杨柳乱如丝。直置佳人不自持。适言新作作纨诗。谁悟今成织素辞。

秋意集高栏，夕阳澹群壑。飞云在襟袂，语笑应寥廓。

林响吹霜气，时见一叶落。川帆去前浦，烟鸟回丹阁。

素怀尘外想，及此静中乐。俯仰易为陈，溪山宛如昨。

登临亦是梦，感叹空悠邈。黄花昧节候，冷露浮青萼。

抚花聿申写，作诗解禅缚。