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牛柴

漫云牛后逊鸡声,粪出呼柴亦令名。跨灶人惊烟缕缕,登山谁听斧丁丁。

输他榾柮原无累,剩得扊扅更有情。虽不用燔郊上帝,力能调鼎著和羹。

胡健,字建伟,号勉亭,广东三水人。清乾隆四年(1739)进士,乾隆十四年(1749)选授直隶无极县。丁艰起复,改补福鼎县,调永定,署闽县及福防同知。乾隆三十一年(1766)任澎湖通判,设社塾,创文石书院,政绩尤多。时澎湖士赴试台湾,多惮风涛。乾隆三十七年(1774)升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》,共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。
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西江之水何悠哉,经历灨石险且回。
余波拗怒犹涵澹,奔涛击浪常喧豗。
有时夜上滕王阁,月照净练无纤埃。
杨阑左里在其北,无风浪起传古来。
老蛟深处厌窟穴,蛇身微行见者猜。
呼龙沥酒未及祝,五色粲烂高崔嵬。
忽然远引千丈去,百里水面中分开。
收踪灭迹莫知处,但有雨雹随风雷。
千奇万变聊一戏,岂顾溺死为可哀。
轻人之命若蝼螘,不止山岳将倾颓。
此外鱼虾何足道,厌饫但觉腥盘杯。
壮哉岂不快耳目,胡为守此空墙隈。
陶盆斗水仍下漏,四岸久雨生莓苔。
游鱼拨拨不盈寸,泥潜日炙愁暴鳃。
鱼诚不幸此局促,我能决去反徘徊。

汝自冬春来,颇解学文义。吾心岂不喜,顾此枝叶事。

如树不植根,暂荣终必瘁。植根可如何,愿汝且立志。

一抹生红画杏腮,半园沈绿锁桐材。
黄蜂衙退海潮上,白蚁战酣山雨来。
睡思几家金带枕。酒香何处玉交杯。
太阳西落波东去,惆怅无人唤得归。
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