胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

恭惟上明圣，宵旰亲政初。
朝有快活贯，野无薄笨车。
我独何因缘，滥持钧与枢。
妄想在人物，搜罗到岩墟。
穆之百函至，酬答疲卷舒。
虽云得梗概，讵必相贤愚。
吾时蔼廉誉，一再登除书。
公牍耻私谢，直语非贡谀。
尚无赫{簴竹换左足}笺，而况双鲤鱼。
元龙一世豪，名下定不虚。
我归海之滨，偃息田园居。
生平旧交游，相忘付江湖。
军将忽打门，君书来自吴。
瓿藁富鸿笔，砚铭出龟趺。
兴怀向漻泬，论文逮荒疏。
自言久爱敬，今始通勤渠。
不为热翕翕，不为暖姝姝。
云何好尚真，夐与世俗殊。
意者元城贤，待以涑水迂。
兽旗画星壤，龙藩开玉符。
老我叹蒲柳，投闲托枌榆。
味言喜啖蔗，秀句嫌催租。
的知我辈人，调度非辕驹。
子长固多爱，舍菀乃集枯。
梅花倚瘦竹，清芬借敷与。
常恐硬黄纸，唤归翔紫庐。
问君立朝节，蹇谔辛毗裾。
问君治理效，所至桐乡朱。
正尔泽东履，俄然移右扶。
借留此截镫，来暮彼歌襦。
譬之绛霄云，来往本自如。
君亦何心哉，此事姑置诸。
但惜君去我，有唱谁和余。
寒山尚余雪，江阔征帆孤。
挥毫写别恨，临风独踌躇。

一声金殿玉阑干，一曲马嵬坡下土。
夕阳空照古今愁，年年醉醒桃花雨。

罗袖轻盈怯风寒，飞梦到长干。蜂慵蝶倦，红稀绿暗，春色将残。

三月家书犹未见，锦瑟几抛闲。相思无奈，千重烟树，万叠云山。