胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

（十月之郊，造公室也。君子居公室，当思布德行化焉。）
十月之郊，群木肇生。阳潜地中，舒达句萌。曀其蔚兮，
不可以游息。乃熂蒺藜，乃夷荆棘，乃繇彼曲直，
匠氏度思。登斧以时，泽梁蓁蓁。无或夭枝，有巨根蒂。
生混茫际，呼吸群籁。万人挥斤，坎坎有厉。陆迁水济，
百力殚弊。审方面势，姑博其制，作为公室。公室既成，
御燥湿风日。栋之斯厚，榱之斯密。如翼于飞，
如鳞栉比。缭以周墉。墄以崇阶。俯而望之，
矗与云齐。eF砆碔砆，藻井旋题。丹素之燝兮，
椒桂之馥兮。高阁高阁，珠缀结络。金铺烂若，
不集于鸟雀。绘事告毕，宾筵秩秩，乃命旨酒琴瑟。
琴瑟在堂，莫不静谧。周环掩辟，仰不漏日。冬日严凝。
言纳其阳，和风载升。夏日郁蒸，言用于阴，凉风飒兴。
有匪君子，自贤不已，乃梦乘舟，乃梦乘车。梦人占之，
更爽其居。炎炎则移，皎皎则亏。木实之繁兮，
明年息枝。爰处若思，胡宁不尔思。

棘寺官初罢，梁园静掩扉。春深颜子巷，花映老莱衣。
谈史曾无滞，攻书已造微。即膺新宠命，称庆向庭闱。

游行滞春雨，憩息依禅林。寺门闭寥阒，崖石耸嵚崟。

幽禽飞复止，修竹何森森。赏寂屏尘虑，观空起遐心。

分榻坐云影，巡廊步晚阴。缅怀玉堂彦，曾此共登临。

惆怅抚遗迹，石径苍苔深。