胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

览镜惊容却自嫌，逢春长是病厌厌。
吹花弄粉新来懒，惹恨供愁近日添。
生怕子规声到耳，苦羞双燕语穿帘。
眉头眼底无他事，须信离情一味严。

退食悠然抱远思，西园拄笏看山时。春留别坞花明树，雨过閒塘水到篱。

官况不违丘壑想，才名兼得庙堂知。爱君忧乐关天下，长对苍生擦两眉。

寻真偶过大明庵，斗径纡回步不堪。傍竹幽禽啼欲暮，眠云老衲梦初酣。

归心时逐江流急，逸兴春从树色贪。更欲振衣千仞去，笑将行止与琴弹。