胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

汶水年来涨绿波，先生居此兴如何。
门连别浦闲垂饵，宅枕平沙好种莎。
治水共谁别鲧禹，著书空自继丘轲。
可怜垂白无人问，却伴渔翁着钓蓑。

蚕月舒以长，麦天和更清。初荷吐香芽，新蒲生紫英。

济济幕中客，眉间黄生明。膏车指乡国，言归奉寿觥。

上堂拜嘉庆，喜雨沦飞甍。斑衣学古戏，芳兰逗春荣。

世态今犹昔，万绪水火争。奔驰浪自苦，心胸沸庖烹。

贤哉吾景崇，养志轻利名。效官求便郡，晨暮请安平。

兹行天所佳，祥烟送晓征。要当感星聚，岂徒资月评。

一曲初过乱石硿，两山松柏翠重重。下方楼阁天台观，坐听残阳数杵钟。