胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

远竹竹自如，亲竹竹不可。
移床向前轩，与之相并坐。
受日一心虚，摇风万尘破。
忽作雪窗声，断云疏雨过。

曾戴金幡胜，如今有几人。
尚能容白发，屡得见青春。
定力忘寒燠，冥怀任屈伸。
遥知残雪地，即复化为尘。

去年相逢深院宇，海棠下、曾歌《金缕》。歌罢花如雨。 翠罗衫上，点点红无数。
今岁重寻携手处，空物是人非春暮。回首青门路。乱红飞絮，相逐东风去。