胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

李唐重防秋，哥舒节陇右。
浩气扶西倾，英名壮北斗。
带刀夜夜行，牧马潜遁走。
至今西陲人，歌咏偏童叟。
渔阳烽火来，关门竟不守。
惜哉百战雄，奸相坐掣肘。
平生视禄山，不值一鸡狗。
伏地呼圣人，兹颜一何厚。
毋乃贼妄传，借以威其丑。
不然效李陵，屈身为图后。
英雄值老悖，天道遘阳九。
终焉死偃师，曾作司空否。
轰轰大道碑，湛湛边城酒。
长剑倚崆峒，永与乾坤久。

桥北桥南千百树，绿烟金穗映清流。
青闺娟眼窥人过，翠染柔丝带雨稠。
没幸章台成别恨，有情灞岸管离愁。
塞垣多少思归客，留着长条赠远游。

西风清切。又疏帘底，菊蕊都歇。关河万里如雾，堪回首处，东门临发。

夹道衣冠，送酒但、携手悽咽。念故陌、铜狄青芜，热泪经天洒空阔。

江南带水留人别。自掩关、酌客销佳节。三千奏牍何用，金马梦、汉宫残月。

此意冥冥，为语云中，矰缴休设。算最有、烟柳无情，莫与寒蝉说。