胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

驿路千山里，江门二月天。人便春服薄，花爱晚风鲜。

熀熀波摇月，飘飘柳带烟。紫骝骄广陌，黄爵败良田。

坐理残书角，行看古树颠。兴来还独酌，醉后只高眠。

健质何妨远，中流不用牵。平生快意事，几度下滩船。

请君为我止，听我《相逢行》。
相逢恍若昧平生，颜色可疑心事明。
但云两人天所成，安能百岁无合并。
眼中不觉乡国远，一日携手长安城。
因之齿牙及余子，臧三无聊董大死。
饶他独好蓬蒿人，复使区区入君耳。
与君各抱龙门桐，朱弦九绝非不工。
今君将使《大雅》作，吾亦为君扬《国风》。
洋洋入人无上下，君方在朝吾在野。
纵君寡合我更穷，忍向悠悠希作者。
作者有如君，吾何怨幽独。
即来遗我珠十斛，用之字字荒年谷。
无端别掷书一行，我正悲酸不能读。
直从野夫论时事，其间奚止三痛哭。
野夫痛哭思上书，忧愤不知臣分疏。
君谓斯言胡草草，在君言之犹患早。
况乃祢生衣褐衣，眇小谁容言是非。
所惜为郎不赐见，岂其遂忘巨鹿战。
一论往事心胆寒，更无长策求治安。
皇华漫咏日出处，鲸鲵昼夜兴狂澜。
相沿犹号女主国，叛逆底须勤县官。
及今所恃在天险，慎勿苟且遗三韩。
斯言特地向君吐，知君矫矫存忠肝。
嗟嗟壮士无由得，濒海经营汤信国。
其时训诰绝岛夷，卓矣高皇先远识。
乾坤全仗开辟功，亿载绵绵由帝力。
近日曾颁罪己诏，俄顷河山尽增色。
明朝送子去朝天，自今更始理必然。
人人建白惟恐后，中有几人如子贤。
世上无非子能事，不忍使子名空传。
野夫高枕娱白日，何妨音响相周旋。
所思在此劳梦寤，合眼已睹中兴年。
梦来原识到家路，参差芳草衡门前。

笑把儒冠换墨衣，深思富贵有危机。
参他龙象知今是，还了鸳鸯悟昨非。
开钵展单随所寓，打包持锡去如飞。
有人若问西来意，正要高谈为发挥。