胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

六年婺水尚遗思，择里三迁裕德时。竹叶遥分滦海色，桂花初发蓟门枝。

官从丹窟颜应驻，业喜趋庭发未丝。独愧征尘老双鬓，羡君能诵考槃诗。

烟芜泻浪，晴川铺练，一阵风来吹皱。韶光百五禁烟时，又过了、几番花候。

夭桃染晕，垂杨拖线，万点春光泄漏。口噙红豆寄多情，为谁把、相思尝透。

静中有真趣，非弦亦非琴。耿耿方寸间，千年有遗音。

手植庭下兰，奇香惬幽寻。独处谁晤有？有酒还自斟。

西山蕨薇多，长往夙所钦。尘迹尚淹留，低回愧初心。