胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

我亦游山者，常经旧所经。雪消天外碧，春晓海中青。
可见乱离世，况临衰病形。怜君此行兴，独入白云屏。

叹息曾游处，江边故郡城。
表襟空皓首，往事似前生。
绿绶君重绾，华簪我尚荣。
年衰俱近道，莫话别离情。

山川奇伟数齐昌，不独男儿解自强。要使金闺兴女学，银钗先改峒蛮妆。