胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

秀韵凌虚玉鍊颜，苍官偃亚碧琅玕。只应中夕萧骚月，相对一庭风露寒。

旧庵在山顶，去此五里馀。创谋自吾祖，迁就今所居。

往时僧不多，苟且完室庐。至于五十载，风雨荒榛芜。

先人乐溪山，每到尝踌躇。深怜栋宇弊，缔构新是图。

凿岩辟幽径，开门揖清虚。高堂闳且深，三山列庭隅。

或禅或教律，济济跄衣裾。先茔旧所卜，乃在西南隅。

松筠老且茂，云气时卷舒。政和甲午岁，予解寿春符。

宽恩得真祠，展省来郊墟。清酹奠墓隧，诰轴焚金朱。

报效未云讫，涕泗徒涟如。朅来就堂宇，会饮族属俱。

夜深灯火明，山静竹柏疏。翻思昔日营，似为今所须。

先人笃好善，雅志在诗书。于公有阴德，高大其门闾。

虞诩名升卿，其后果不诬。嗟余忝厥修，覆败良可虞。

作诗以自警，其无迷厥初。

我闻敬亭无足取，岑寂况在东南崖。声名一日遍宇宙，正以谢守诗瑰奇。