胡庭兰，或作胡廷兰，字伯贤，号桐江。增城人。曾师事王希文。明世宗嘉靖二十八年（一五四九）解元，二十九年（一五五〇）进士。授南京户部主事，迁北京陕西司员外郎，万历八年（一五八○）督学闽中，时倭寇围福州，廷兰守城破寇有功，而忌者议其越俎代庖，乃以佥事整饬，兵备云南。以监军指挥擒贼，功尤大。因忌者构陷，遽移疾归，遂不复出。。著有《相江集》。明郭棐《粤大记》卷一八、清道光《广东通志》卷二八一有传。

覆觞课五升，秘诀不待传。
百里三万家，优主师师权。
坐肉荒岁骨，岂但医十全。
高郎径刺史，况论担弛肩。

默坐蒲龛若塑成，客来惟听小钟鸣。却嫌庭树无禅力，时有风枝雨叶声。

行时唯信脚，到处便为家。午饭随粗细，三衣乱掩遮。

空名耳里水，微利眼中砂。一觉黄昏睡，金鸟出■涯。