胡庭兰，或作胡廷兰，字伯贤，号桐江。增城人。曾师事王希文。明世宗嘉靖二十八年（一五四九）解元，二十九年（一五五〇）进士。授南京户部主事，迁北京陕西司员外郎，万历八年（一五八○）督学闽中，时倭寇围福州，廷兰守城破寇有功，而忌者议其越俎代庖，乃以佥事整饬，兵备云南。以监军指挥擒贼，功尤大。因忌者构陷，遽移疾归，遂不复出。。著有《相江集》。明郭棐《粤大记》卷一八、清道光《广东通志》卷二八一有传。

閒身何所事，诗外别无心。
但见独危坐，焉知长苦吟。
兵戈生长老，梦幻去来今。
感慨亦徒尔，宾来酒且斟。

禅林秋色晚，久坐转成幽。白露收庭枣，清霜折海榴。

诸贤时复过，半偈日应留。何必庐山上，还寻慧远游。

绍圣二年端月尾，南州雨雹如雁子。今朝霹雳清泠里，杂然而下势未已。

狡狯变化何壮哉，欬唾珠玉天际来。销毁金石不足道，梢杀林莽今可哀。

圣人在上调玉烛，纵有此物宁为灾。邂逅丰年亦如此，长老相传又堪记。

吾今一饱良不易，摩挲枵腹聊自慰。