胡庭兰，或作胡廷兰，字伯贤，号桐江。增城人。曾师事王希文。明世宗嘉靖二十八年（一五四九）解元，二十九年（一五五〇）进士。授南京户部主事，迁北京陕西司员外郎，万历八年（一五八○）督学闽中，时倭寇围福州，廷兰守城破寇有功，而忌者议其越俎代庖，乃以佥事整饬，兵备云南。以监军指挥擒贼，功尤大。因忌者构陷，遽移疾归，遂不复出。。著有《相江集》。明郭棐《粤大记》卷一八、清道光《广东通志》卷二八一有传。

西下扁舟浩所经，暂梯堤石上津亭。偶从长老询遗迹，说道神游尚炳灵。

共制霞觞祝大椿，德门庆溢语才真。欧阳诗颂毕光禄，东观恩颁庐舍人。

白笏绯衫朱杖履，金牙铁齿玉精神。君家自有长生术，吴宝商山不坏身。

大海波涛涌，道人愿力坚。
当头一截断，万顷看平田。