胡庭兰，或作胡廷兰，字伯贤，号桐江。增城人。曾师事王希文。明世宗嘉靖二十八年（一五四九）解元，二十九年（一五五〇）进士。授南京户部主事，迁北京陕西司员外郎，万历八年（一五八○）督学闽中，时倭寇围福州，廷兰守城破寇有功，而忌者议其越俎代庖，乃以佥事整饬，兵备云南。以监军指挥擒贼，功尤大。因忌者构陷，遽移疾归，遂不复出。。著有《相江集》。明郭棐《粤大记》卷一八、清道光《广东通志》卷二八一有传。

蚤岁游东鲁，从师学步趋。齑盐三尺命，行李一囊书。

往事随黄鹄，空场絷白驹。宦情都净尽，欹枕忆耕锄。

每喜论文久，那堪又送行。
壶深淹别酒，歌短促离程。
水驿孤临渡，寒山半隐城。
潮生知海近，木落见秋清。
明旦车尘下，应看父老迎。

鼎食味苦浓，藿食味苦淡。
同生不同嗜，羊枣与昌歜。
孰能游其间。进退两无憾。
尚书古仙伯，雅尚本真澹。
禁涂履星辰，讲厦席毡毯。
将升閒槐枣，忽去乱葭菼。
太清奉虚皇，奎壁手可揽。
举以华其归，光耀极铅椠。
向来功名人，勇进忘坎窞。
听诵归来辞，掩耳谢不敢。
宁知达士胸，万牛眇难撼。
清风满后车，一洗世氛黕。
祖帐将军园，寒枝红缀糁。
公归宁久阔，别意不成惨。
金华访旧学，和羹待醯醓。
政恐牧笛清，终换街鼓紞。