胡深（1315－1367年），字仲渊，处州龙泉人（也有记载为现在浙江省缙云上坪村），元末明初著名将领。聪颖而有智谋，精通经史百家之学。
至正十九年（1359）冬，朱元璋命胡大海部取处州，石抹宜孙战败，胡深欲闭关固守，遭四县士民逼，乃解甲出见胡大海。后镇守处州，多次击败张士诚等势力的进犯，被朱元璋称为“浙东的屏障”。 龙凤十一年（1365）一月，胡深从朱亮祖伐福建陈友定，陷伏兵包围圈，马失前蹄，被执持遇害，终年五十二岁。追封为缙云郡伯。著有《芸斋集》。

剑叟蒲团梦未回，九衢车马殷成雷。魏南刘北天万里，长昼断无剥啄来。

梦里梁园，暖风迟日熏罗绮。满城桃李。车马红尘起。客枕三年，故国云千里。更残未。夜寒如水。茅屋清霜底。

笑挥百川流，东赴无底壑。青天分极边，白浪屹为郭。

卉裳或时采，椎髻亦不恶。投珠鲛人泣，淬剑龙子愕。

海宫眩鳞纕，商舶丰贝错。盍不呼巨鹏，因风溯寥廓。