胡深（1315－1367年），字仲渊，处州龙泉人（也有记载为现在浙江省缙云上坪村），元末明初著名将领。聪颖而有智谋，精通经史百家之学。
至正十九年（1359）冬，朱元璋命胡大海部取处州，石抹宜孙战败，胡深欲闭关固守，遭四县士民逼，乃解甲出见胡大海。后镇守处州，多次击败张士诚等势力的进犯，被朱元璋称为“浙东的屏障”。 龙凤十一年（1365）一月，胡深从朱亮祖伐福建陈友定，陷伏兵包围圈，马失前蹄，被执持遇害，终年五十二岁。追封为缙云郡伯。著有《芸斋集》。

辟命羡君赴，其如怆别情。酒阑汀树晚，帆展野风生。
淮静寒烟敛，村遥夜火明。醉沈朐岭梦，吟达寿春城。
旧友摇鞭接，元戎扫榻迎。雪晴莲幕启，云散桂山横。
王粲从军画，陈琳草檄名。知君提健笔，重振此嘉声。

西塞秋风寒露飞，草龙珠帐正依依。不知五马缘何事，转羡凉州一斗微。

烟土流毒久，滥殇由海关。蠹吏饱其私，窳贾缘为奸。

鲸鳄横睥睨，谈笑生波澜。虚声肆恫喝，时局殊艰难。