胡深（1315－1367年），字仲渊，处州龙泉人（也有记载为现在浙江省缙云上坪村），元末明初著名将领。聪颖而有智谋，精通经史百家之学。
至正十九年（1359）冬，朱元璋命胡大海部取处州，石抹宜孙战败，胡深欲闭关固守，遭四县士民逼，乃解甲出见胡大海。后镇守处州，多次击败张士诚等势力的进犯，被朱元璋称为“浙东的屏障”。 龙凤十一年（1365）一月，胡深从朱亮祖伐福建陈友定，陷伏兵包围圈，马失前蹄，被执持遇害，终年五十二岁。追封为缙云郡伯。著有《芸斋集》。

千岩一派落都城，承露金盘尔许清。
古体黄陈家格律，短章温李氏才情。
等闲又得诗人处，咫尺相过故将营。
想见红尘鸟帽底，几多怀玉未知名。

梓桐花幕碧云浮，天许文星寄上头。武略剑峰环相府，
诗情锦浪浴仙洲。丁香风里飞笺草，邛竹烟中动酒钩。
自古名高闲不得，肯容王粲赋登楼。

一鸟破寒绿，秋意闲如客。朝日明林端，霜叶自修饰。

岭下乱水分，山根孤烟直。默默远游子，摇摇去何极。