胡深（1315－1367年），字仲渊，处州龙泉人（也有记载为现在浙江省缙云上坪村），元末明初著名将领。聪颖而有智谋，精通经史百家之学。
至正十九年（1359）冬，朱元璋命胡大海部取处州，石抹宜孙战败，胡深欲闭关固守，遭四县士民逼，乃解甲出见胡大海。后镇守处州，多次击败张士诚等势力的进犯，被朱元璋称为“浙东的屏障”。 龙凤十一年（1365）一月，胡深从朱亮祖伐福建陈友定，陷伏兵包围圈，马失前蹄，被执持遇害，终年五十二岁。追封为缙云郡伯。著有《芸斋集》。

秋风大梁城，沙海浩漫漫。临坪一以叹，哀壑多危湍。

成周昔东迁，九鼎定洛门。天命虽未改，郏鄏难久安。

楚人问大小，睥睨尚百年。何哉梁君臣，日夕谋窥关。

齐欲发士卒，颜率说以难。利害在一时，祸福各有端。

即事刎喉轻，倾辀已多艰。怀螫匪云毒，挟重将盘桓。

东秦得百二，何有赵与韩。亲雠更异心，唇齿骇易寒。

已矣勿复言，太息摧心肝。

萧萧风雨送残秋，况复凄凉感别愁。粉署仙郎吟判袂，玉堂诗史解行舟。

烟村夜火明沙岸，江郭晨钟起郡楼。不尽离情付流水，随君直到凤池头。

空谷高人独掩扉，一时山水尽含晖。遗荣剩得幽栖乐，仿古犹嫌胜会稀。

饮可称仙不知醉，诗如有癖欲忘机。深杯对酒频烧烛，坐上轻寒透祫衣。