胡深（1315－1367年），字仲渊，处州龙泉人（也有记载为现在浙江省缙云上坪村），元末明初著名将领。聪颖而有智谋，精通经史百家之学。
至正十九年（1359）冬，朱元璋命胡大海部取处州，石抹宜孙战败，胡深欲闭关固守，遭四县士民逼，乃解甲出见胡大海。后镇守处州，多次击败张士诚等势力的进犯，被朱元璋称为“浙东的屏障”。 龙凤十一年（1365）一月，胡深从朱亮祖伐福建陈友定，陷伏兵包围圈，马失前蹄，被执持遇害，终年五十二岁。追封为缙云郡伯。著有《芸斋集》。

发轫神皋愁热甚，解骖乡井得凉多，
半生相托左右手，一日同收甲乙科。
老我已锄相少习，期君共守岁寒柯。
荣华富贵邯郸枕，惟孝惟忠久不磨。

荒草亲删。青松手植，郁郁空山。雨䨛如珠，风芒似箭，扑面禁寒。

前村云暗层峦。望竹树、溪桥烟雾閒。欲去还留，瞻伊顾盼，清泪能乾。

险绝援萝上，全身是绿阴。俯看群岫小，不觉夕阳沉。

花草有奇色，风泉多远音。先人祠宇在，欲叩暮云深。