胡深（1315－1367年），字仲渊，处州龙泉人（也有记载为现在浙江省缙云上坪村），元末明初著名将领。聪颖而有智谋，精通经史百家之学。
至正十九年（1359）冬，朱元璋命胡大海部取处州，石抹宜孙战败，胡深欲闭关固守，遭四县士民逼，乃解甲出见胡大海。后镇守处州，多次击败张士诚等势力的进犯，被朱元璋称为“浙东的屏障”。 龙凤十一年（1365）一月，胡深从朱亮祖伐福建陈友定，陷伏兵包围圈，马失前蹄，被执持遇害，终年五十二岁。追封为缙云郡伯。著有《芸斋集》。

六百里巉岩，岚光霁後添。
经年吟未得，尽日看无厌。
僧舍青当槛，人家翠满檐。
气蒸丹水碧，脉润紫芝甜。
岭碍翻云鹘，峰遮落海蟾。
涧深春有冻，影阔夏无炎。
势斗嵩井华，名欺霍与灊。
石危蹲虎脚，松老髯龙髯。
晓榻便欹枕，晴楼懒下帘。
未能栖岫幌，犹道佐彤襜。
望久衣襟湿，登多屐齿粘。
何当随四皓，深隐避猜嫌。

淮海相逢一解颜，纷纷岁月梦魂间。
初惊渔艇迷花去，忽认星槎拂斗还。
桂岭暮登猿断续，槐堂春到鸟绵蛮。
石渠旧议行当复，未信佳时得自闲。

美人楼上瞑未起。楼下春水。碧鱼鳞，红燕尾。梦魂千里。

去年杨柳已天涯。况杨花。