胡深（1315－1367年），字仲渊，处州龙泉人（也有记载为现在浙江省缙云上坪村），元末明初著名将领。聪颖而有智谋，精通经史百家之学。
至正十九年（1359）冬，朱元璋命胡大海部取处州，石抹宜孙战败，胡深欲闭关固守，遭四县士民逼，乃解甲出见胡大海。后镇守处州，多次击败张士诚等势力的进犯，被朱元璋称为“浙东的屏障”。 龙凤十一年（1365）一月，胡深从朱亮祖伐福建陈友定，陷伏兵包围圈，马失前蹄，被执持遇害，终年五十二岁。追封为缙云郡伯。著有《芸斋集》。

颇怪春来胜赏稀，花时无绪掩重扉。知君半醉诗成后，泪落床头旧舞衣。

抵掌女娲前功捐，鍊石有尽还霣天。怒飞十有八万里，掷陷彭蠡三重渊。

藏山于泽信有有，愚公欲移重万肩。黄家亚夫更痴绝，漫向麟史求何年。

安知自分牛斗躔，天穴上当匡庐颠。银河一塞□□□，至今飞流挂长川。

我来正逢槐火节，舣矶少系东吴船。相携诗僧上佛阁，箕踞对酒淡其然。

渠闻舌挢若自失，子辨乃出邹衍前。无书太古何所得，为言乌有先生传。

古柏森然地，修严蜀相祠。一过荣异代，三顾盛当时。
功德流何远，馨香荐未衰。敬名探国志，饰像慰甿思。
昔谒从征盖，今闻拥信旗。固宜光宠下，有泪刻前碑。