胡舜陟 (1083~1143) 字汝明,晚年自号三山老人,徽州绩溪(今安徽绩溪)人,胡仔之父。大观三年进士。历官监察御史、御史、集英殿修撰、庐州知府、广西经略使,为秦桧恶,受诬下狱死。
野蓛山肴尚许探,园蔬滋味更宜谙。栽培芦菔倚村畔,点缀篱笆到亩南。
苞坼今朝初吐艳,羹调异日更分甘。姚黄富贵称名久,无补蒸黎也自惭。