苏福，潮阳（今广东惠来县）人。少孤，生有夙慧，八岁能属文，人呼为神童。洪武间举童子科，赴京，以年少，令有司护还。卒年十四。所著《秋风辞》、《纨扇行》，时皆称之。清康熙《潮州府志》卷九上有传。

疾风吹雨回江城，櫓牙呕哑潮欲平。
客居喜无人事撄，相与环坐临前楹。
眼中水怪状莫名，出没沙觜如浮罂。
复如缁笠绝两缨，浑沌七窍俱未形。
块然背负群虾行，嗟其巧以怪自呈。
凝目戄视相将迎，老渔旁睨笑发声。
曰此水母官何惊，江流如奔绝沧瀛。
潮汐往来月为程，藏纳众污无满盈。
浮埃沉滓溷九清，结成此物宜昏盲。
使虾导迷作双睛，乃能接迹蚌与蛏。
亦犹巨蛩二体并，离则无目为光精。
江天八月霜叶鸣，罟师得虾供水征。
水母弃掷罗纵横，试令收拾输庖丁。
绛礬收涎体纡萦，飞刀镂切武火烹。
花甆饤饾粲白英，不殊冰盘堆水晶。
稻醯齑寒芼香橙，入齿已复能解酲。
遣渔止矣勿复评，嗟哉此性愚不更。
定矜故态招三彭，且摩枵腹甘藜羹。

圯上还成集禊亭，杉松自古草仍新。
彩虹卧饮流杯水，白鹭飞迎入座宾。
挽仰已成今昔事，东西更看往来人。
聚蚊金谷皆安在，若见吾徒合主臣。

潞郡古黎国，历韩分晋阳。右顾带河汾，左揖耸太行。

高阜俯四下，风气殊劲刚。道路阅修阻，山岳互低昂。

州治列方中，有亭跨崇冈。翚飞炫华构，迢递瞰大荒。

犹如沧海珠，群龙护其傍。云烟恣吞吐，岩谷发幽光。

城堞峨前陈，冠盖来相望。匪唯壮游观，庶保斯民康。

孰奏南薰琴，于彼君子堂。春风偃露草，夜月照屋梁。

持节眺所临，酷暑生清凉。俯仰陈迹异，对景多慨慷。