蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

巨石耸鳌脊，飞泉漱雪涛。一声何处笛，呼雨到江皋。

入门松桂深，清气生人心。霞影迷窗绮，花光照地金。

微风起层阁，初月升高林。终夜魂自健，满堂钟磬音。

灵苗与毒草，辨别几微间。可怜采药人，荷锄入名山。

众中野狐禅，说法亦点顽。白日真飞升，何须论九还。

群生无主宰，天实假神奸。我独念王子，仙骨非等閒。

速化尔何心，辛苦方跻攀。既茹不可吐，哽喉难驻颜。