蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

洛水萦祠外，嵩云泊栋端。
桥山何必问，只是葬衣冠。

夜宿山中寺，翛然物外情。
倚松僧意静，浮竹佛香清。
昏鼠窥灯出，饥乌近钵鸣。
小池生泡沫，似劝学无生。

除书高自九天来，共羡薇垣得俊才。公道喜从今日见，声光知是昔年培。

红亭绿酒随宜酌，近水遥山取次裁。此去重看宣德化，一方民物乐春台。