蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

一濠剩绿，有当年、西子淩波尘影。分得香溪三尺玉，曾试春风宫锦。

仙步翩鸿，艳歌浮鹢，转烛空明镜。漂花暮水，绕城犹作荒哽。

休问金姆桥边，沧波故苑，游鹿苔蹊冷。越网千丝肠共断，输与菱娃烟艇。

疏蓼栖。霜，衰荷战雨，门外秋光迥。渔矶分席，隔篱时唤清饮。

轩对山开昼不扃，山迎轩耸展如屏。高低楼阁安三宝，向背峰峦荷五丁。

秋雨松林成水墨，春风花谷具丹青。谁人坦腹来高枕，笑傲羲皇任醉醒。

吕望非熊，□□□伯与太公，
千千岁，无此逢。
使伯蚤而出猎兮，公方沽酒之匆匆。
使伯迟而出猎兮，公已埋骨乎东海之东。
潦倒龙锺，齿豁头童。
谁知而韬略胸，谁知而干戈功。
邂逅一笑芦花中，未语肝膈先玲珑。
望杀我家白头翁，我车辘辘公我同，
盍归乎来造我丰。公亦当哀人命穷，
霜髯一掀许之从。毕郢宰木悲我风，
嗟嗟往事随飞鸿。宇宙飘忽未有终，
波涛汹涌愁拍空。鸥边多少閒英雄，
黄馘著书钓夕红。夜半梦起搥蛟龙，
岂不欲往烟雾重，西山日断无来踪。
伯之来兮民之福，伯不来兮公何哭。
鲈鱼肥，莼菜熟。